夏天家~親子.旅遊.美食分享

攝於98.09.13(日){夏天}四歲十一個月.

9/13星期日早上起床後.我們決定去[阿憨鹹粥]吃"早餐".之所以會想來...是因為{夏天}幼稚園之前愛心捐款有送愛心餐券.[阿憨鹹粥]是其中一間.所以~才讓我有念頭想來品嚐一下.(因為~我對虱目魚.老實說~沒特別感覺啦~)

位於:台南市公園南路169號的[阿憨鹹粥].在台南算小有名氣.營業時間:早上06:10～晚上22:00.每天用餐人潮都蠻多的ㄋㄟ.據說~台南人非常喜歡以這個當"早餐"ㄋㄟ.

由鄭極老先生親手草創的[阿憨鹹粥]秉持誠實憨厚的敬業精神.從民族路的石精臼時期開始.到現今搬遷到公園南路.已經成為許多饕客口中稱讚的美食老店.

ㄎㄎ~這碗就是用愛心餐券換的鹹粥.訂價$50.

鹹粥裡有許多虱目魚肉和牡蠣.非常鮮甜~

這碗則是{夏天}拔拔另外點的虱目魚肚粥+油條.牆上的價目表虱目魚肚粥寫著$90.但~那是舊價格喔~現在~已經漲價啦~好像是$100?還是$110呀?油條則是$10.一份早餐吃一百多塊.真傷荷包ㄋㄟ.

虱目魚和肉燥飯是{夏天}拔拔的最愛早餐.現在我假日如果遇到要上班.{夏天}拔拔就會帶{夏天}一起去吃.(因為~平時我都不喜歡陪他去啦~我還是喜歡我的西式早餐).

{夏天}真的很少挑食.每樣食物都可以吃的津津有味.所以~這也是他有口福的一點啦~

最道地的吃法是:一碗鹹粥.配上一根油條.

鹹粥配油條~真的是好特別的吃法與口感喔~

[阿憨鹹粥]以[半粥]料理法.指利用生米煮粥時.米粒尚未全開.粥中也還未滲出米漿.整體呈現透明狀態的手法.這種[半粥]的料理方式最能表現出虱目魚的獨特風味.同時口感極佳.

在[阿憨鹹粥]開放式廚房.可以看到工作人員不時的在處理新鮮的虱目魚.隨時準備要烹煮.就是因為食材新鮮.所以~鹹粥特別的鮮美喔~

喜歡虱目魚的朋友.有機會到台南遊玩.可以品嚐一下這鮮美的滋味喔~

ㄎㄎ~最後附帶一張{夏天}開糖果紙的模樣.覺得小朋友真的好單純喔~一小顆的糖果.就可以吃的好滿足.真的讓人看了不禁會心一笑ㄋ.