攝於97.08.17.{夏天}三歲十個月.
上星期日參觀了[員林2008蘋婆創藝活動]後.便順道在員林公園走走逛逛.
員林公園位於員林鎮公所正對面.地址:彰化縣員林鎮三民街1號.
我好多年沒來這裡了.
記得小時候的員林公園不是這樣的.是在多年前重新改建.才成了現今的模樣.現在的員林公園~感覺比較明亮.也比較漂亮
~
環華百科全書說:[員林原是有城牆的街市].所說的[城牆].實際上就是[圓樓仔]和弧形圍龍屋護龍的牆壁.由於牆壁高又寬、闊又圓.故而誤以為是[城牆].原有碉堡式圓樓仔.極可能毀於康熙末年朱一貴之亂時.或遲至雍正年間才傾倒拆掉.員林~就是由:圓樓仔→圓籃仔→圓林仔→員林仔→員林.由幾間厝(圓樓仔)而成庄、成街、成為現在的員林.
[米苔目]是員林鎮著名小吃之一.許多老員林人甚至周邊鄉鎮居民的早餐多是到博愛路吃一碗米苔目配一小盤切肉.員林鎮著名的羽毛畫家蔡水鎮先生曾用羽毛畫作捕捉了早年這個景象. 彰化縣員林鎮自清朝起商業逐漸發展.形成南彰化縣的商業中心.許多周邊鄉鎮的柴夫或菜販進入員林街進行交易.
當時位於第一市場旁的王爺宮(廣寧宮)後面的博愛巷便出現一些飲食攤販.然而.要吸引節儉的農民掏腰包並不容易.攤販業者想出用米做成的麵狀熱食.比吃單純麵食更不易饑餓.加上湯頭佳.此舉果然奏效.現在單單在博愛路短短三十公尺內就有近八家賣米苔目的店.其中最老牌的要屬博愛路17號賴火木夫婦所經營的店.至今已有五十年的歷史.
員林的肉圓.聽起來像繞口令.但認真考究起來可也有上百年的歷史.位於員林火車站前光明街與民族街口的[寶斗肉圓].是許多南彰化人的共同記憶.生意亦相當好.假日下午常不到四點就賣光了.光明街另一家則為[正宗員林肉圓]. 46歲的店主余有展說.肉圓是其曾祖父從大陸渡海來台後開始經營的.歷經祖父與父親(現年75歲)時代.仍是用擔子挑在員林市街叫賣.從[竹廣市]拆除後才有固定店面.
台灣從北到南均有聞名的肉圓.如新竹、台中、彰化、清水、北斗、草屯、台南、高雄及屏東等.各具特色.我們可由肉圓的大小及餡的簡單或繁複來推定其創始年代遠近.可推定先有員林及北斗肉圓的[小三角型系列].生活富裕了才有各大都市的[大圓型的豐富肉圓系列].而彰化等大型肉圓著重餡.員林及寶斗肉圓則強調皮的香Q及軟中帶脆.加上竹筍去油的特性.因此口感十足.清香而不油膩.其蘸料則由醬油、蒜泥、香菜與甜醬組成.搭配著豆腐或貢丸湯.鮮美的味道值得諸位品嚐.另外.位於法院旁中山路上的北門肉圓.亦為員林名產之一.其肉圓屬彰化肉圓系列. 員林另有:肉圓楊(員林高中對面)、肉圓施(員林西門.舊國際戲院對面)、員林肉圓(新生路)、員林肉圓(林森路，郵政總局旁)等等.均相當有名.各有特色.(以上資料來自員林鎮公所網站).
走出員林公園.正要走路前往博愛巷品嚐懷念的員林小吃.
竟然~意外地遇到住在彰化縣大村鄉的三姐一家子.真的太有默契了吧~
{夏天}遇到兩個小表哥.開心地不得了.開心地又叫又跳~
連和小表哥拍張照~{夏天}還是繼續呈現開心.興奮.耍寶的模樣.
員林公園旁的綠蔭步道~
我們兩家子還真有默契.都準備到博愛巷附近用餐.相遇後.就一起前往囉.....
謝謝三姐.這頓飯還是三姐請客的喔.真是不好意思耶.....
吃飽飯.有小表哥的陪伴.{夏天}顯得特別開心.走路也一定要主動和小表哥牽手.
{夏天}真的很喜歡兩位小表哥.一直不肯離開.於是~就讓他們在公園裡好好開心地玩一下.
謝謝維尼.送給{夏天}上面這個超讚的禮物喔~愛妳喔~
留言列表
